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Katmerli (croissant turco)

Ingredientes:

3 xicaras de farinha

1  ovo

1 colher de chá de acuar

1 colher de chá de sal

1/2 xicara de oleo

1/2 xicara de leite

1 pote de iogurte natural(150 grams)

1/2 tablete de fermento fresco(frisch Hefe)

Recheio:

250 gramas de queijo feta

1 tomate sem pele e sem semente

200 gramas de espinafre refogado.

Dissolva o fermento no leite, depois coloque o óleo e a clara de ovo,sal, acucar e mexa bem. Depois adicione o iogurte e misture bem. Vá adicionando a farinha aos poucos até desgrudar das maos. Deixe a massa descansar por uns 40 minutos (até dobrar de volume).

Depois da massa pronta, enfarinhe a mesa ecorte em 6 pedacos iguais, abra levemente em circulos do mesmo tamanho, usando primeiramente 3 pedacos, passe manteiga ou margarina (como preferir) em 2 e coloque um sobre o outro e abra a massa, quando o diamentro estiver maior corte em formato de pizza, coloque o recheio na parte maior e vá enrolando.

Para o recheio refogue o espinafre, espere esfriar, adicione o tomate sem pele e sem semente e o queijo, mexa bem e use para rechear a massa.

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Lojas asiàticas(comésticos)

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Oi pessoal, usei e gostei bastante desses produtos (fácil de encontrar em qualquer loja  asiatica)

  • Rosenwasser (àgua de rosas) tônico facial, tem um cheirinho bem gostoso, deixa a pele bem hidratada. 1,65€ (250ml)
  • Senföl (Óleo de mostarda)usei pra fazer umectação  na raiz do cabelo, deixei duas horas , ficou super fácil pra  desembaraçar depois do cabelo lavado. Um pouco na mao, tb ajuda bastante quando a pele estiver ressecada. 1,80€(250ml)
  • Jasminöl (oleo de jasmin) uso junto com o creme pra fazer touca no cabelo, 1 colher já e suficiente e o cabelo fica super mácio. 4,30€(500ml)

Aqui mais algumas dicas:

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cuca de banana

Ingredientes:

massa:

  • 3 bananas maduras;(cortada em tirinhas)
  • 2 xícaras de farinha;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara de acucar;
  • 3/4 xícara de leite;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 1 colher (chá) de fermento

 

farofa:

  • 1/2 xícara de farinha;
  • 1/2 xícara de acucar
  • 1 colher (sopa) de margarinaa
  • canela a gosto.

(misture todos os ingredientes e reserve)

Massa: Bata primeiramente os ovos, acucar e margarina. Depois adicione os demais ingredientes e por ultimo o fermento. Despeje a mistura em uma forma untanda ou forrada com papel manteiga. Depois coloque as bananas em tiras e a farofa por cima. Depois leva tudo pra assar por uns 40 min. à 180°C. Bom apetite

 

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Salmão no papillote

 

 

  • 1 posta de salmão de cerca de 300g (sem o osso, com pele)
  • 1 de cebola pequena cortada em fatias grossas
  • 5 colheres (sopa) de vinho branco(caso prefira pode usar limao)
  • 1 cenoura grande descascada, cortada ao meio e depois em fatias finas
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • Vcs tb podem subistuir por outros legumes que tb assem rápidos (champignon, abobrinha etc).

Modo de preparo

papillote:

Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).Num prato, coloque uma folha de papel-manteiga. Coloque os legumes e por cima o peixe. Depois despeje o vinho e o azeite. Tempere com sal e pimenta. Depois feche o papel e leve pra assar por uns 20 minutos.

Publicado em receitas (salgadas)

Pommes Duchesse

Ingredientes:

  • 500 gramas de batata cozida.
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de sopa de cream cheese
  • 4 colheres de sopa de leite (se necessario)
  • 1 colher de sopa de queijo parmesao
  • sal e pimenta à gosto.

Descasque a batata depois de cozida e passe pelo espremedor. Depois adicione os demais ingredientes (se massa ficar muito densa adcione um pouco de leite). Bata com a batedeiraaté ficar uma  massa homogenea depois coloque em um saco de confeiteiro. Leve pra assar em forgo médo 180°C por mais ou menos uns 20 minutos.

 

 

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bolo de milho de latinha

 

Ingredientes:

  • 1 lata de milho;
  • 1/2 medida da lata de leite;
  • 3 ovos;
  • 1 xícara de açúcar ;
  • 3/4 de xícara de óleo;
  • 1 medida da lata de farinha de polenta;
  • 1 colher de sopa de fermento.

Bata primeiramente o milho já esocrrido com o leite, depois adicione os demais ingredientes e por ultimo o fermente. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com açúcar e leve para assar por uns 45 minutos.

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Bolo de fubá com farinha de polenta

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite,
  • 3 ovos,
  • 1 xícara de fubá de milho (use farinha de polenta),
  • 1/2 xícara de óleo,
  • 1 xícara de farinha de trigo,
  • 1 xícara e 1/2  de açúcar .

 

Coloque os liquidos primeiros (ovos,oleo e leite) depois a farinha,acucar e a farinha da polenta. Bata tudo até incorporar todos os ingredientes. Depois adicione

  • 1 colher de sopa de fermento em pó  e
  • 1 colher de sopa de erva doce (fünchel tee)

e Bata rapidamente no liqueidificador .

Despeje em uma forma untada com margarina e polvilhada com açúcar leve para assar por uns 40 min à 170°C.