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Katmerli (croissant turco)

Ingredientes:

3 xicaras de farinha

1  ovo

1 colher de chá de acuar

1 colher de chá de sal

1/2 xicara de oleo

1/2 xicara de leite

1 pote de iogurte natural(150 grams)

1/2 tablete de fermento fresco(frisch Hefe)

Recheio:

250 gramas de queijo feta

1 tomate sem pele e sem semente

200 gramas de espinafre refogado.

Dissolva o fermento no leite, depois coloque o óleo e a clara de ovo,sal, acucar e mexa bem. Depois adicione o iogurte e misture bem. Vá adicionando a farinha aos poucos até desgrudar das maos. Deixe a massa descansar por uns 40 minutos (até dobrar de volume).

Depois da massa pronta, enfarinhe a mesa ecorte em 6 pedacos iguais, abra levemente em circulos do mesmo tamanho, usando primeiramente 3 pedacos, passe manteiga ou margarina (como preferir) em 2 e coloque um sobre o outro e abra a massa, quando o diamentro estiver maior corte em formato de pizza, coloque o recheio na parte maior e vá enrolando.

Para o recheio refogue o espinafre, espere esfriar, adicione o tomate sem pele e sem semente e o queijo, mexa bem e use para rechear a massa.

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Dicas de compras

 

Outlet schustermann&borenstein (family and friends)

Gente esse outlet aqui em Munique funciona 2 vezes ao ano, tem bastante coisa boa e barata. Dica vá com tempo e paciencia. Porque é sempre bem cheio. Mas pra mim sempre valeu bastante a pena.

Para ir no outlet e necessario convite, que vc pode receber através desse site:

https://www.schustermann-borenstein.de/schuboweb/familyandfriends.html

Essa loja family and firends fica em um predio Amarelo no fundo do Outlet principal.

O outlet funciona em Munique até o dia 18/02

 

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Simbolos nas embalagens de alimentos.

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Esse simbolo garante um nível de qualidade de acordo com regras da União Européia:

  • O produto respeita a natureza
  • O produto foi produzido de maneira sustentável
  • Os processos de produção desse produto são controlados anualmente por autoridades para certificar que eles respeitam todas as regras de produção orgânica, além das regras da vigilância sanitária e do respeito ao consumidor.
  • Animais de fazenda podem pastar livremente ao ar-livre e são tratados de acordo com condições avançadas de bem-estar animal.
  • Organismos modificados geneticamente não são permitidos
  • Para comida, há limitações estritas quanto ao uso de pesticidas químicos, fertilizantes e antibióticos.
  • Agricultura orgânica tem limitações estritas quanto ao uso de aditivos alimentares e outros.
  • A maioria dos aditivos para os produtos da fazenda vêm da própria fazenda usando recursos e conhecime
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    Os produtos com este símbolo devem chegar a pelo menos 95% organicamente produzidos. Água, sal e fermento estão entre os poucos aditivos não orgânicos permitidos. os agricultores precisam provar isso, para receber  esse selo Bio-Siegel.

    É proibido:

    A utilização de produtos geneticamente modificados.

    Especiarias e ervas que possas ter sido expostas a radiacao.

    A utilização de pesticidas químicos .

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    É  uma modalidade de comercio internacional que busca o estabelecimento de preços justos, bem como de padrões sociais e ambientais equilibrados nas cadeias produtivas, promovendo o encontro de produtores responsáveis com consumidores éticos.  Uma parceria entre produtores e consumidores que trabalham para ultrapassar as dificuldades enfrentadas pelos primeiros, para aumentar seu acesso ao mercado e para promover o processo de desenvolvimento sustentável. O fair trade procura criar os meios e oportunidades para melhorar as condições de vida e de trabalho dos produtores, especialmente os pequenos produtores desfavorecidos. Sua missão é promover a equidade social, a proteção do ambiente e a segurança econômica através do comércio e da promoção de campanhas de conscientização.pw_fair_trade_708x228_dp-12

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    Esse simbolo é para produtos que proibe utilização de organismos geneticamente modificados (OGM) ou sua composicao. E engloba também: vitaminas, aromas, enzimas e outros aditivos alimentares.

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    Certificado de qualidade de produtores reagionais.

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    A denominação de origem protegida (DOP) são indicações geográficas definidas na legislação da União Europeia (UE) para proteger nomes das cozinhas regionais. A Lei, que vem sendo paulatinamente expandida para outros países da UE e não-UE devido aos acordos bilaterais, certifica que apenas os produtos genuinamente originados em determinada região podem ser por eles comercializados e assim denominados. Essa Lei protege os nomes de vinhos, queijos, presuntos, embutidos (linguiças), azeites, cervejas, pães regionais, frutas e vegetais.

    Na sua essência, a denominação de origem protegida consiste na utilização do nome de uma região ou localidade, ou em casos excepcionais de um país, para designar um produto dela originário cujas características são devidas ao meio geográfico específico, aí se compreendendo os factores naturais e humanos. O uso de uma tal denominação confere aos seus detentores um direito específico de propriedade industrial, sobrepondo-se e eliminando qualquer marca que utilize ou evoque a mesma designação.

    Outros exemplos de produtos DOP

    • Espanha:
    • Jamón de Teruel y Jamón de Trevélez.
    • Jamón ibérico de Guijuelo
    • Jamón ibérico de Jabugo
    • Jamón ibérico Dehesa de Extremadura
    • Jamón ibérico Los Pedroches
    • Itália:
    • Prosecco
    • Queijo Parmigiano Reggiano
    • Queijo Gorgonzola
    • Vinagre Balsâmico de Modena
    • Basilicão Genovês
    • Azeite Chianti Clássico
    • Queijo Mozzarella de Búfala Campana
    • Tomate de San Marzano
    • Presunto de Parma
    • Queijo Pecorino Romano

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  • A denominação de origem controlada ((DOC)) é o sistema de denominação utilizado para certificar vinhos, queijos, manteigas e outros produtos . Esta designação é atribuída a produtos produzidos em regiões geograficamente delimitadas, que cumprem um conjunto de regras consignadas em legislação própria.

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    O Marine Stewardship Council (MSC) é uma organização global sem fins lucrativos, que define o padrão para a pesca sustentável, a gestão de um programa de certificação e com uma metodologia ecológica para as pescas selvagens.neu_im_standart_msc_wildlachs_det_de

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Fazer um processo de rotulacao de forma clara sobre produtos vegetarianos e veganos.

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TAG: THE LIEBSTER AWARD

Oi Pessoal recebi essa TAG da Bonita Natasha do blog:  https://garottaindependente.wordpress.com , entao vamos lá:

Titel1

Regras do Jogo:
– Inserir no post a imagem com o selo Liebster Award.

– Escrever 11 fatos sobre você.
– Responder as perguntas de quem indicou a TAG
– Indicar de 11 a 20 blogs com menos de 200 seguidores
– Fazer 11 perguntas pra os blogs que você indicar.
– Linkar de volta quem te indicou!

  1. Oi Sou a Fabi, pra quem ainda nao me conhece, pra quem já conhece sou a Fabi tb;
  2. Sou pauslista e em alguns meses faco 8 anos na Alemanha;
  3. Adoro viajar, ler, comer e conhecer coisas novas;
  4. Embora nao parece sou tímida;
  5. Ah dizem que eu sou teimosa, mas contesto isso;
  6. Uma amiga fez meu mapa astral uma vez e disse que eu sou: Touro com ascendente em Leao e lua Peixes.
  7. Tenho pavor de baratas;
  8. Minha cozinha preferida é a Creole Cuisine
  9. Adoro assisitir progrmas de culinárias desde Palmirinha até Rachel Khoo;
  10. Tb adoro series minhas preferidas sao: Walking dead, American Horror Story e Supernatural
  11. Adoro classic rock: Beatles, Stones, the who, thin lizzy e por ai vai.

E vamos as perguntas:

1. Oque te faz realmente feliz?
Coisas bem simples: conversar com amigos, receber cartoes postais, escrever pra pessoas que eu gosto.

2. O que faria se ganhasse na Mega Sena?

Viajaria muito e iria em um show do Paul McCartney.
3. Já teve algum arrependimento? Qual?

Sim tenho alguns, mas acho do que eu mais me arrpendo e de ter feito coisas pra agradar os outros e nao o que eu queria mesmo fazer.
4. Qual grande citação você gostaria de compartilhar?

We are all in the gutter but some of us are looking at the stars (Oscar Wilde)

Estamos todos na sarjeta, mas alguns de nós estão olhando para as estrelas
5. Me fale sobre um filme que te fez refletir.

A vida é bela, já assisiti 100 vezes e acho que chorei toda a vez que eu assisti.
6. Você é uma pessoa muito ambiciosa?

Nao sou nao, gosta das coisas simples.
7. Oque você jamais perdoaria?

Poxa essa é dificil, assim de pronto nao faco muita ideia
8. Qual o assunto que mais lhe interessa.

Mode, culinaria e livros sempre gosto muito desses temas.
9. Você acredita em Karma?

Sim, acredito!
10.Você já viu algum fantasma?

Quando eu era crianca acho que vi alguns.
11. Já fez ciumes em alguém só de raiva?

Nao que eu me lembre.

 

E os blogs indicados sao:

 

Cris e Theresa: http://www.viajecomacris.com/blog/

Melize: www.na-alemanhatem.com/

Fernanda: http://cozinhanareal.blogspot.de/

Sheila: http://cozinhasincera.com/

Pamela: https://pammiksch.wordpress.com/

Lola: https://lolahaus.wordpress.com/

Laysse: http://estatutodamoda.com/

Raquel: https://backpackingalone.wordpress.com

Ivana: http://devoltaanavemae.blogspot.de/

Jade: http://jadona.blogspot.de/

Paulinha: http://oessamenina.blogspot.de/

 

E as peguntas para serem respondidas sao:

  1. O que de bom escrever um blog já te trouxe?
  2. Qual foi a maior dificuldade que vc já superou?
  3. Qual foi o ultimo livro que vc leu?
  4. Vc já encontrou com alguma pessoa que vc adimira pessoalmente? (escritor, ator etc)
  5. Uma viagem que te marcou e pq?
  6. Uma viagem que vc gostaria de fazer? pra onde e pq?
  7. Quando foi a ultima vez que vc foi ao Teatro?Qual peca assisitu? gostou?
  8. Um desenho que marcou sua infancia?
  9. Se vc pudesse conher um personagem historico, quem vc gostaria de conhecer?
  10. Vc gostaria de morar na praia, cidade ou campo? Pq?
  11. Qual foi a ultima coisa que vc viu na internet que te fez rir muito?

 

 

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Os números de 2015

Os duendes de estatísticas do WordPress.com prepararam um relatório para o ano de 2015 deste blog.

Aqui está um resumo:

A sala de concertos em Sydney, Opera House tem lugar para 2.700 pessoas. Este blog foi visto por cerca de 16.000 vezes em 2015. Se fosse um show na Opera House, levaria cerca de 6 shows lotados para que muitas pessoas pudessem vê-lo.

Clique aqui para ver o relatório completo

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Enquete pessoal,

 

Obrigada pela participacao!!!