Publicado em receitas (salgadas)

Bolonhesa de soja.

1.1

Ingredientes:

  • 300 ml d´agua fervendo
  • 75 grms de soja granulada (comprei na dm por 1,65€)1.2
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate (Tomatenmark)
  • 1 colher de sopa de caldo de legumes em pó
  • 2 colheres de sopa de molho de sojakw2413_mo_29_da

Coloque a soja na àgua fervendo e acresente os demais ingredientes e deixe descansar 15 minutos.

Para o molho:

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alhos
  • 3/4 de lata de tomate pelado(processado antes)
  • 100 ml d´agua
  • 50 ml de leite
  • Azeitonas picadas
  • Sal, pimenta e manjericão   à gosto.

 

Pique a cebola e o alho depois frite até dourar, acrescente depois a soja já escorrida. A soja vai muchar um pouco depois acresente o molho de tomate, a hora que comecar a ferver, abaixe o fogo acresente a agua e o leite e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 10 minutos depois tempere com sal , pimenta e manjericão.

 

 

 

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Autor:

www.fabimoura.wordpress.com

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