Publicado em receitas(doces)

bolo com pedaços de maçã

Ingradientes:

3 maçãs
3 ovos(separar as gemas e bater as clara em neve)
200g de açúcar
120g de manteiga derretida
220g de farinha
1 colher de chá de fermento
100 ml de leite

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar.

Descasque e corte as maçãs ás fatias finas, caso for aquelas maçãs que escurece rapido, coloque um poquinho de suco de limão para não ficarem escuras.

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, em seguida adicione a manteiga derretida e o leite e continue a bater.

Misture a farinha peneirada com o fermento e mexa com uma colher. Bata as claras em castelo e envolva na massa.

Coloque uma camada de massa na forma.
Coloque em seguida uma camada de maçã cortada em fatias e nova camada de massa.
Leve ao forno a 180ºC durante + ou – 40 minutos, ou até ficar cozido, faça o teste do palito para ter a certeza.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco, passe uma faca, com cuidado, à volta da forma e desenforme.

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Autor:

www.fabimoura.wordpress.com

3 comentários em “bolo com pedaços de maçã

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