Publicado em receitas (salgadas)

Tortilla de batata

11161358_10205485604113244_1567368045780632590_nIngredientes:

  • 2 batatas grandes cozidas na agua com sal (em cubos)
  • 1 cebola em fatias finas
  • 4 ovos
  • Oléo
  • um pouco de queijo ralado (usei mussarela)
  • Sal, pimenta e salsinha a gosto.

Primeiro, bata os ovos bem batidos. Aqueca o oléo na frigideira frite a cebola até ficar levemente dourada, depois acresente a batata em cubo frite rapidamente, depois os ovos(ja batidos com sal e pimenta) e por ultimo o queijo. A hora que comecar a desgrudar do fundo da frigideira vire a tortilla em um prato e depois coloque de volta na frigideira pra fritar do outro lado. Depois é so servir. Acompanha bem uma salada.

3.1

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Autor:

www.fabimoura.wordpress.com

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