Publicado em receitas (salgadas)

Bolinho de arroz com batata

Unbenannt

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 batatas grandes cozidas e amassadas
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto.

Recheio

  • 150g de queijo mussarela (ou outro queijo ralado)

Modo de preparo:

Em uma tigela misture o arroz, a batata, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento.

Separe pequenas porções, recheie com o queijo e modele o bolinho com o auxílio de uma colher.

Frite no óleo bem quente até dourar. Escorra e sirva logo em seguida.

Dica: Depois de fritar deixe os bolinhos sobre papel toalha, para eliminar o excesso de gordura.

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Autor:

www.fabimoura.wordpress.com

6 comentários em “Bolinho de arroz com batata

      1. deixa cozinhar com o caldo de grando usa 2 cuninhos se vc gostar mais temperado. depois escreve contanto se ficou bom.

        bjs!!!!!

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